้คิดถึงเราเวลาหิว

้คิดถึงเราเวลาหิว
้คิดถึงเราเวลาหิว
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ อร่อย แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ อร่อย แสดงบทความทั้งหมด

วันพุธที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

20 ร้านอร่อยในเมืองทองธานี....


ขึ้นชื่อว่าเมืองทองธานี .....สถานที่ที่หลายคนรู้จัก เพราะมักจะมีการจัดงานอีเวนท์ทั้งงานเล็ก งานใหญ่อยู่บ่อยๆ แต่น้อยคนที่จะรู้ว่ารอบๆ สถานที่นี้มีร้านอาหารอร่อย อยู่มากมาย หลากหลายรสชาติให้เลือกทาน เราไปทำความรู้จักร้านอาหารเหล่านี้กันค่ะ


1.Taisho Tei Japanese Restaurant





ร้านอาหารญี่ปุ่น ไทโซเต บรรยากาศสบายๆ ภายในตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นทันสมัย เป็นร้านราเมนที่ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่อยู่ตลอดเพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารทำให้ราเมนเป็นที่รู้จักจึงไม่แปลกใจเลยที่ลูกค้าจะแวะมาอุดหนุนบ่อยๆ

ที่อยู่ : 99 อาคาร ภายใน อาคารชาเลนเจอร์ 3 อิมแพ็คเมืองทองธานี ถนนป๊อปปูล่า ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Taisho Tei Japanese Restaurant : 028334284
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 21.00 น.

 

2.ร้านอาหาร ไก่ทอง (ก๊ำไก๊ไก่ทอง)





ไก่ทองหรือก๊ำไก๊ไก่ทอง เป็นร้านอาหารชื่อดังสไตล์จีนฮ่องกง ทุกเมนูการันตีความอร่อย แต่ทีเด็ดต้องยกให้กับราดหน้าสูตรฮ่องกงที่มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อออสเตรเลีย หรือจะเลือกสั่งแบบรวมมิตรก็ได้ไม่ว่ากัน ประกันความอร่อยระดับ 5 ดาว ส่วนการตกแต่ง ตัวร้านแบ่งออกเป็น 3 ชั้น เป็นห้องปรับอากาศทั้งหมด หรูหรา สะอาด กว้างขวาง

ที่อยู่ : 164/13-15 อาคาร ตรงข้ามมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหาร ไก่ทอง (ก๊ำไก๊ไก่ทอง) : 029817772 , 029817771
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.


3.ก๋วยเตี๋ยวซีฟู๊ดอั๊ยย่ะ




ก๋วยเตี๋ยวซีฟู๊ดอั๊ยย่ะ กับบรรยากาศร้านสบายๆ จุดเด่นของร้านคือคัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นเลิศทั้งสดและใหม่ ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วต้องร้องอั๊ยย่ะ

ที่อยู่ : 58/94 อาคาร สุโขทัยอเวนิว เฟส 2 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวซีฟู๊ดอั๊ยย่ะ  : 0832423789 , 0891108664
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.


4.Doze Cafe




Doze Cafe ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ สไตล์การตกแต่งร้านเรียบง่าย เมนูอาหารหลากหลาย อาทิเช่น น่องไก่ทอดตะไคร้ฟู, ซุปข้นกุ้ง, สลัดไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่างราดซอสมัลเบอร์รี่ส, Pizza Capricciosa

ที่อยู่ : 55/11 ซอยเมืองทองธานี 1 อาคาร เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Doze Cafe : 0815823799
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.


5.ร้านอาหาร แม่ประยูร




ร้านอาหารแม่ประยูร ลักษณะร้านเป็นห้องแถว ภายในเปิดโล่ง ตกแต่งแบบเรียบง่าย

ที่อยู่ : 55/456 อาคาร เมืองทองธานี 3 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหาร แม่ประยูร : 0878124477,029840897,0814877719,
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 20.00 น.


6.Gyunobi Yakiniku




Gyunobi Yakiniku ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นน้องใหม่ บรรยากาศสบายๆ ทางร้านใช้ตัวการ์ตูนจากเรื่องโดเรมอนมาเป็นจุดเด่น วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี การบริการเป็นกันเอง

ที่อยู่ : 58/91 ซอยเมืองทองธานีโครงการ 1 แยก 7 อาคาร โครงการสุโขทัยอเวนิว ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Gyunobi Yakiniku  : 0875599501
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 - 14.00 น. และ 16.30 - 22.00 น.

 

7.ขาหมูเมืองทอง




ขาหมูเมืองทอง ร้านอาหารแบบตึกแถวเปิดโล่ง 2 คูหา กว้างขวาง อาหารอร่อย ขาหมูและน้ำจิ้มรสเด็ด ราคาไม่แพงและยังบริการเป็นกันเอง

ที่อยู่ : 58/16 อาคาร ทางเข้าหมู่บ้านเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหาร ขาหมูเมืองทอง : 025736717
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 06.00-15.00 น. (หยุดวันตรุษจีน,วันสงกรานต์,วันสารทจีน)


8.Hong Kong Fisherman Suki & Restaurant




Hong Kong Fisherman Suki & Restaurant ห้องอาหารบรรยากาศหรู ด้วยแรงบันดาลใจในการออกแบบ โต๊ะเป็นรูปแบบเรือ อีกทั้งความแวววาวราวกับพื้นทะเลด้วยพื้นหินอ่อน บริเวณกลางร้านตกแต่งด้วยเสากระโดงเรือ ซึ่งนำไปสู่พื้นที่จัดเลี้ยงส่วนตัว โดยห้องอาหารนี้พร้อมนำทุกท่านออกเดินทางสู่ฝั่งทะเลจีน สัมผัสกับอาหารทะเลสดๆ

ที่อยู่ : 99 หมู่10 อาคาร ไออีซี 8 ฮอลล์ 8 อิมแพ็คเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Hong Kong Fisherman Suki & Restaurant : 028335434 , 028335435 , 025044980
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.


9.Shabu Shabu Nang Nai เมืองทองธานี





ชาบูชาบูนางใน สุดยอดชาบู บรรยากาศเป็นกันเอง ร่มรื่นด้วยต้นไม้นานาชนิด จุดเด่นของที่ร้านคือเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สามารถเลือกสั่งได้ทั้งเป็นชุด หรือบุฟเฟ่ต์ก็มีให้เลือกมากมาย

ที่อยู่ : 55/603 ซอยโครงการสุโขทัยอเวนิว 99 อาคาร เมืองทองธานี ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Shabu Shabu Nang Nai เมืองทองธานี : 0881414147 , 0958591511
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. หยุดวันจันทร์

10.ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บเด็ดบายแซ่บจัง




ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บเด็ด ในเครือของร้านส้มตำแซ่บจัง ด้วยบรรยากาศที่สบายๆ ของร้านทำให้คุณและเพื่อนๆ ได้มานั่งรับประทานก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดแบบแซบๆ ซึ่งมีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำและเย็นตาโฟต้มยำ และขนมจีนรสเด็ด รสชาติอร่อยถึงน้ำถึงเนื้อ ใครที่เป็นคอก๋วยเตี๋ยวลองมาชิมสูตรเด็ดที่ร้านนี้ได้เลยไม่มีผิดหวัง

ที่อยู่ : อาคาร ใกล้ทางเข้าหมู่บ้านเมืองทองนิเวศน์ ถนนแจ้งวัฒนะ 14 ถนนแจ้งวัฒนะ 14 แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บเด็ดบายแซ่บจัง : 0819249903
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 20.00 น.

 

11.โตเป็ดย่าง




โตเป็ดย่าง เป็นร้านอาหารตึกแถวย่านเมืองทองธานี บรรยากาศสบายๆ อาหารส่วนใหญ่เน้นอาหารจีนแบบต้นตำรับ อาทิ เป็ดย่าง, หมูแดง, หมูกรอบ สะอาด สด อร่อยและสะดวกรวดเร็วไม่ต้องเสียเวลาในการรอคอย

ที่อยู่ : 164/28-29 ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ โตเป็ดย่าง  : 029829904 ต่อ 0 , 0850656456 , 0877033348
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 20.00 น.


12.ร้านอาหารเวียดนาม นาอินโดจีน




นาอินโดจีน ร้านอาหารเวียดนามเจ้าแรกในเมืองทองธานี เปิดมานานตั้งแต่ปี 2534 ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบเมืองทอง บรรยากาศสบายๆ ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย มีเมนูให้เลือกสั่งมากมาย ทั้งแหนมเนือง, เปาะเปี๊ยะทอด, ข้าวเกรียบปากหม้อ, กุ้งพันอ้อย, หมูย่างตะไคร้, บั้นหอยและข้าวต้มเส้น

ที่อยู่ : 59/66 อาคาร หมู่บ้านเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหารเวียดนาม นาอินโดจีน : 025745586
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 21.30 น.


13.เพื่อนทะเลซีฟู้ด




เพื่อนทะเล ร้านเปิดโล่ง โปร่งสบาย ตกแต่งแบบเรียบง่าย บรรยากาศเป็นกันเอง มีอาหาร ทะเลสดๆ รสชาติอร่อยไว้บริการ ราคาย่อมเยา

ที่อยู่ : 55/1199 หมู่9 อาคาร หมู่บ้านเมืองทองธานี ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ เพื่อนทะเลซีฟู้ด : 0838831118
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.


14.Flann O’Brien’s Irish Pub




Flann O'Brien's Irish Pub ผับสไตล์ไอริส ท่านจะได้เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มนานาชนิดพร้อมอร่อยไปกับอาหารไอริชต้นตำรับจานโต ทั้งสตูว์และพาย รวมไปถึงแซนด์วิชและสลัดต่างๆ ในบรรยากาศไอริชผับแท้ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่ที่ไอริชผับในกรุงดับลินดั่งที่ฟลานโอเบรียนส์พรรณนาไว้ในนิยาย

ที่อยู่ : อาคาร ชั้นล็อบบี้ ชาเลนเจอร์ 3 อิมแพ็คเมืองทองธานี ถนนป๊อปปูล่า ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Flann O’Brien’s Irish Pub : 028334288
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 24.00 น.

15.ข้าวแกงปักษ์ใต้บ้านดอน เมืองทองธานี




ข้าวแกงปักษ์ใต้บ้านดอน ร้านข้าวแกงพื้นเมืองที่อร่อยรสชาติเข้าขั้น มีออกรายการทีวีและได้รับป้ายการันตี อาทิ เปิบพิสดาร เชลล์ชวนชิม ปิ่นโตเถาเล็ก

ที่อยู่ : 59/65 หมู่3 ซอยแจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 33/1 อาคาร เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ข้าวแกงปักษ์ใต้บ้านดอน : 025745578 , 0847745595
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดจันทร์ - เสาร์ เวลา 06.00-15.00 น. หยุดวันอาทิตย์


16.Salad Factory




Salad Factory ร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ บรรยากาศสบายๆ มีกระจกด้านข้างขนาดใหญ่ ทำให้ดูสว่างและกว้างขวาง พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูสลัดที่มีให้เลือกหลากหลายในราคาที่คุ้มค่า

ที่อยู่ :
บีไฮฟไลฟ์สไตล์ช้อปปิ้งมอลล์ เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลปากเกร็ด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Salad Factory  : 081-8036978,098-9361964
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.


17.ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อง 3




ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อง 3 ภายในร้านจัดวางชุดโต๊ะ - เก้าอี้ไว้อย่างเป็นระเบียบ บรรยากาศโปร่งโล่งสบาย พร้อมบริการที่เป็นกันเอง มีเมนูเด็ดที่เลื่องชื่อก็คือก๋วยเตี๋ยวปลา ที่ใช้เนื้อปลาสดไม่มีกลิ่นคาวมารบกวนใจ ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเพิ่มความอร่อยไปอีกระดับ

ที่อยู่ : 55/457 อาคาร ตรงข้ามกรมที่ดิน เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อง 3 : 025033233
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 07.00 - 21.30 น.


18.Chill House Music & Restaurant เมืองทองธานี




Chill House Music & Restaurant ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ริมสระน้ำ มีโซนให้เลือกนั่งทั้งในห้องแอร์ และรับลมธรรมชาติด้านนอกร้าน พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารที่มีให้เลือกหลากหลาย

ที่อยู่ : 59/11/1 อาคาร ริมสระน้ำเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Chill House Music & Restaurant  : 0866000155 , 025735624
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 17.00 - 01.00 น


19.นิตยาไก่ย่าง




นิตยาไก่ย่าง บรรยากาศสบายๆ ราคาไม่แพง เรียกได้ว่าครบถ้วนกระบวนความอร่อยเลยทีเดียว อาหารก็มีให้เลือกหลากหลายพอสมควร ยิ่งเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารประเภทส้มตำไก่ย่าง

ที่อยู่ : 172/25 ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ นิตยาไก่ย่าง สาขา เมืองทองธานี : 025033279
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 21.30 น.


20.ก๋วยเตี๋ยวรถตู้โกชาติ




ก๋วยเตี๋ยวรถตู้โกชาติ เพียงแค่ก้าวเข้ามาในร้าน พี่เล็ก ภรรยาของโกชาติ เจ้าของร้าน ก็จะนำเอาลูกชิ้นลวก น้ำจิ้มรสเด็ด และหนังไก่ทอด มาให้ทันทีโดยไม่ต้องขอ กินกันระหว่างที่รอสั่งก๋วยเตี๋ยว ใครชอบเผ็ด ไม่เผ็ดบอกได้ค่ะ เพราะก๋วยเตี๋ยวที่นี่มี 2 สูตร เป็นน้ำตก และต้มยำ น้ำซุปมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ จนแทบไม่ต้องปรุง

ที่อยู่ : 29/172 อาคาร ตรงข้ามวัดผาสุกมณีจักร ถนนป๊อปปูล่า ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวรถตู้โกชาติ : 0898171923
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 18.00 น.



เป็นยังไงกันบ้างค่ะ สำหรับ 20 ร้านอร่อยย่านเมืองทองธานี ใครผ่านไปแถวนั้นอย่าลืมแวะทานกันนะค่ะ ของอร่อยๆ รอเพื่อนๆ อยู่เพียบ

วันพฤหัสบดีที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2557

"หอมหัวใหญ่ทอด" เมนูอร่อย ง่ายนิดเดียว

"หอมหัวใหญ่ทอด" เมนูอร่อย ง่ายนิดเดียว



อุปกรณ์
  1. หอมหัวใหญ่ หั่นตามขวาง แยกเป็นชิ้น ๆ 1 หัว
  2. แป้งข้าวโพด 1 1/4 ถ้วย
  3. ผงฟู 1 ช้อนชา
  4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. นมสด 1 ถ้วย
  7. เกล็ดขนมปังบดหยาบ ๆ  1 ถ้วย
วิธีทำ

          1. ผสมแป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

          2. ใส่หัวหอมลงคลุกกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว เตรียมไว้

          3. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดเข้าด้วยกัน เทใส่ส่วนผสมแป้งที่เหลือ คนผสมให้เข้ากัน

          4. ใส่หัวหอมชุบแป้งลงในส่วนผสมไข่ให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นชุบลงในเกล็ดขนมปังจนทั่ว ทำซ้ำ 2 ครั้ง

          5. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ค่อย ๆ ใส่หัวหอมลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ดจาน พร้อมรับประทาน




ขอบคุณรูปจาก www.steelerplay.com

วันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2557

10 ร้านเด็ดข้างทางขั้นเทพ! ที่ต้องไปชิมสักครั้งในชีวิต


ขอบคุณรูปจาก http://www.tnews.co.th/html/content/101581/
10. ก๋วยเตี๋ยวเรือลุงน้ำ

ใครที่อยู่แถวๆ ปากเกร็ด จ.นนทบุรี คงจะรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี เพราะขึ้นชื่อในเรื่องของก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นที่สุด ด้วยความที่น้ำซุปกลมกล่อม เข้มข้น ตัวหมูก็นุ่ม ลูกชิ้นหมูที่เหมือนจะไม่ได้ผสมแป้งทำให้รสชาติที่ออกมาลงตัวแทบจะไม่ต้องปรุงเลย



ขอบคุณรูปจาก http://drink.edtguide.com/337912_yaowarat-bread
9. ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ด เยาวราช

ดังไม่ดังก็ไม่รู้ แต่มีคนมาต่อคิวรอยาวทุกวันตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด ที่นี่เอาใจคนรักขนมปังมากจึงมีให้เลือกถึง 3 แบบ คือ แบบเนยนิ่ม แบบเนยกรอบ และแบบกรอบนอกนุ่มใน ด้วยการใช้เตาถ่านปิ้งให้หอม ใครชอบรสไหนก็เลือกเอาได้ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังสักรส



ขอบคุณรูปจาก http://www.aroiclub.com
8. ข้าวเสียโป

ร้านเล็กๆ ที่อยู่ในซอยเจริญกรุง 19 เปิดขายให้คนแถวนั้นได้ลิ้มรสมากว่า 50 ปีแล้ว แต่ความอร่อยก็ยังไม่ตก ทั้งข้าวหมูแดง หมูกรอบ หรือเป็ดย่างอาหารจานเด็ดที่ใครได้มากินต้องติดใจ แต่ต้องเสี่ยงดวงเรื่องที่นั่งกันสักนิด ก็ที่นี่มีขาประจำมากินอย่างไม่ขาดสาย



ขอบคุณรูปจาก http://www.wongnai.com/restaurants/120865Gk
7. บัวลอยพี่เง็ก (เจ้าเก่า)

บัวลอยขนมที่หากินอร่อยได้ยาก แต่ร้านนี้คงอร่อยมากจนต้องจำกัดว่าขายวันละ 100 คิวต่อวันเท่านั้น บัตรคิวก็แจกกันตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด ความอร่อยไม่ต้องพูดถึง เพราะแป้งก็นวดจนได้ที่ สีที่ใช้ก็เป็นสีจากธรรมชาติ น้ำกะทิเข้มข้นหวานมัน เมื่อใส่ไข่ลงไปความอร่อยที่ได้ก็ยิ่งเพิ่มขึ้น ทำเอาน้ำลายไหลเลยทีเดียว



ขอบคุณรูปจาก http://eat.edtguide.com/
6. ครัวพรละมัย

อีกหนึ่งร้านดังจาดเยาวราชที่รับรองได้ว่าเป็นมากกว่าร้านริมทางแน่นอน ร้านนี้สังเกตได้ง่ายๆ เพราะไปเมื่อไหร่คนก็เต็มร้านอยู่ทุกที ด้วยความที่ร้านนี้ใช้วัตถุดิบอย่างดี จึงไม่แปลกที่อาหารจะอร่อยและมีคุณภาพ ที่สำคัญราคาก็ไม่แพง!! ใครที่อยากไปลองชิมก็ต้องรีบหน่อยก่อนที่ของจะหมดและร้านจะปิด



ขอบคุณรูปจาก http://www.zodio.com/th/business/detail/
5. ไก่ทอดป้าต้อย

ใครที่อยู่แถวๆ มหาลัยรังสิตคงจะคุ้นเคยกับร้านนี้ดี ที่ขายของทอดนานาชนิด แต่ที่ขายดีที่สุดต้องเป็นไก่ทอดที่สุดแสนจะกรอบ ยิ่งกินร้อนๆ กับข้าวเหนียวยิ่งอร่อย และเฟรนช์ฟรายปูอัดทอด ที่มาทีไรต้องมีติดไม้ติดมือกลับบ้านกันทุกคน ใครอยากไปลองก็รีบๆ ไปก่อนที่เด็ก ม.รังสิต จะเหมาไปหมดซะก่อน



ขอบคุณรูปจาก http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/11/D11322756/D11322756.html
4. เครปป้าพรพิมล

หรือที่หลายๆ คนรู้จักกันในนามของ "เครปป้าเฉื่อย" "เครปชาติหน้า" ที่ว่ากันว่ากว่าจะได้กินก็รอนานมาก!!! เพราะป้าแกจะค่อยๆ ละเมียดละไมทำที่ละขั้นตอนตั้งแต่เดินไปหยิบของ เทแป้งเครป จัดแจงตกแต่งหน้าเครป (ที่สุดท้ายก็พับ) แต่เชื่อว่าทุกคนก็พร้อมจะรอ เพราะมันคุ้มค่าจริงๆ!!



ขอบคุณรูปจาก http://board.postjung.com/581813.html
3. ยำแหนม – ข้าวทอด พี่อ้อ

ร้านนี้อยู่ริมถนนข้างศรีย่านซอย 1 ใกล้ตลาดสดศรีย่าน ที่กว่าจะได้กินต้องหยิบบัตรคิว แต่คนก็ต้องยอม เพราะสูตรนี้เป็นสูตรลับเฉพาะมานานกว่า 20 ปีแล้ว ข้างของที่นี่จึงกรอบ หอมอร่อย รสแซบถูกปากยิ่งนัก



ขอบคุณรูปจาก http://www.dailynews.co.th/Content/Article/172140/
2. ร้านบะหมี่ กุยช่ายปู

ร้านบะหมี่รถเข็นในซอยศรีธรรมาธิราช ขายด้านข้างตึกธนาคารสแตนดาร์ดชาร์เตอร์ด ที่ถามใครแถวนั้นก็ต้องรู้จัก ใครที่ชอบกินบะหมี่ต้องห้ามพลาดร้านนี้ เพราะน้ำซุปอร่อยถึงใจ เส้นบะหมี่ก็เหนี่ยวนุ่ม ที่สำคัญยังมีเนื้อปูหวานๆ มาโรยหน้า ปิดท้ายด้วยกุยช่ายที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านที่เข้ากันได้ดียิ่งนัก



ขอบคุณรูปจาก http://www.wongnai.com/reviews/ff19d9121af1497c8fb65a1e1b7c86c6
1. หมูปลาร้า

ร้านที่ให้บรรยากาศของ "Street Food" สุดๆ เพราะเป็นร้านรถเข็นและต้องนั่งเสื่อกินกันเลยทีเดียว!! ซึ่งขายประจำอยู่ที่สี่แยกคอกวัวทุกวันจนคนแถวนั้นจำได้ ใครที่อยากไปลองบรรยากาศนั่งกินหมูปิ้ง กับน้ำพริกปลาร้ารสแซบ พร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ ในราคาประหยัดก็ไปลองกันได้ และคุณจะติดใจ


เนื้อหาจาก

วันจันทร์ที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2557

น้ำมันหมูดีกว่าน้ำมันพืชจริงหรือ ?


ถึงแม้จะเป็นเรื่องเก่าแต่ก็เป็นเรื่องใหญ่ที่ทุกคนไม่ควรมองข้าม ถึงเวลาที่ทุกคนควรจะหันมาใส่ใจสุขภาพกันบ้างหรือยัง?


จากกระแสในโลกออนไลน์ซึ่งมีการเผยแพร่คลิปข้อสงสัยเกี่ยวกับน้ำมันประกอบอาหาร ซึ่งให้ความเห็นว่า น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันหมูดีต่อการบริโภคมากกว่าน้ำมันพืช และยังมีบทความจากหลายแหล่งออกมาโต้แย้งทฤษฎีเก่าเกี่ยวกับความปลอดภัยในการใช้น้ำมันพืชประกอบอาหาร ซึ่งที่ผ่านมาคนไทยส่วนใหญ่มีความเชื่อกันมาตลอดว่า การบริโภคน้ำมันพืชดีกว่าการบริโภคน้ำมันหมู

หากย้อนกลับไปเมื่อ30กว่าปีก่อน น้ำมันที่ใช้ในการประกอบอาหารในครัวเรือนมีเพียงแค่น้ำมันหมูและน้ำมันมะพร้าวเท่านั้น ต่อมาเมื่ออุตสาหกรรมในการผลิตมีความก้าวหน้าก็มีการผลิตน้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารจากพืชเพิ่มขึ้นมากมาย ซึ่งปัจจุบันทุกคนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น จึงมีการถกเถียงกันต่างๆนานาเกี่ยวกับการเลือกใช้น้ำมันบริโภค เนื่องจากคนไทยนิยมรับประทานของผัดและของทอดมากขึ้น ทำให้ต้องรับประทานน้ำมันในปริมาณที่สูงขึ้นด้วย

จากเดิมมีการให้ข้อมูลในการเลือกใช้น้ำมันในการประกอบอาหารว่า น้ำมันพืชและน้ำมันสัตว์ มีความแตกต่างกัน คือ น้ำมันพืช (ยกเว้นน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดปาล์ม) มีองค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าน้ำมันสัตว์ เพราะไม่ค่อยเป็นไข แต่จะทำปฎิกิริยากับความร้อนและออกซิเจนได้ง่าย ส่วนน้ำมันหมู มีองค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันอิ่มตัว ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นไขได้ง่าย และยังมีโคเลสเตอรอลในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญต่อการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ ทั้งยังเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ ตามมา

ปัจจุบันมีทฤษฎีใหม่ออกมาโต้แย้งข้อมูลเก่า โดยให้เหตุผลว่าข้อมูลที่เข้าใจกันมานานนั้นเป็นข้อมูลที่ผิด น้ำมันพืชที่เราบริโภคอยู่ทุกวันนี้ไม่ใช่น้ำมันพืชที่ได้จากการสกัดแบบธรรมชาติ แต่เป็นน้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธีทางเคมี โดยการเติมไฮโดรเจนเข้าไป ฟอกสีให้ดูสะอาด สดใส แวววาว พร้อมกับแต่งกลิ่น จึงเป็นโทษ ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะกลายเป็นกาวเหนียว ๆ เข้าไปเกาะเคลือบผนังลำคอ ลำไส้ กระเพาะ ทำให้ผนังลำไส้เล็กไม่สามารถดูดซึมสารอาหารต่างๆ ไปหล่อเลี้ยงร่างกายได้ อีกทั้งไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันพืช หากใช้ทอดหรือผัดในอุณหภูมิที่สูงมากเกินไป เป็นระยะเวลานานหรือใช้ซ้ำก็เป็นอันตราย เพราะไปเพิ่มสารอนุมูลอิสระทำร้ายเซลล์ในร่างกาย นำไปสู่โรคร้ายสารพัดในปัจจุบัน ตรงข้ามกับน้ำมันหมูที่เป็นไขมันอิ่มตัว แต่เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะไม่เป็นไข และละลายกับน้ำได้ ร่างกายจึงดูดซึมสารอาหารไปหล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้อย่างเป็นปกติ

ทั้งนี้ นางนัทยา จงใจเทศ นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้ความเห็นว่า แม้ทฤษฎีเก่าจะเป็นที่ยอมรับและเข้าใจกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก แต่ทฤษฎีใหม่ก็มีทำให้ทุกคนตระหนักถึงปัญหาที่เกิดขึ้น แม้จะยังไม่มีผลการวิจัยที่ชี้แน่ชัด แต่ก็ทำให้คนสนใจการเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม การเลือกบริโภคน้ำมันพืชขององค์การอนามัยโลก (WHO) จากสัดส่วนของกรดไขมันระบุ กรดไขมันอิ่มตัว (SFA) : กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) : กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFA) ต้องเท่ากับ1 : 1.5 : 1จึงจะปลอดภัยที่สุด ซึ่งจากผลสำรวจกรดไขมันพบว่า น้ำมันรำข้าว มีกรดไขมันที่ดีที่สุดในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกับคำแนะนำของWHO

กลายเป็นข้อถกเถียงกันไม่รู้จบ ทั้งยังเป็นปัญหาสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อร่างกายโดยตรง ที่ถึงแม้จะเป็นเรื่องเก่าแต่ก็เป็นเรื่องใหญ่ที่ทุกคนไม่ควรมองข้าม โดยเราสามารถสร้างสุขภาพที่ดีได้ด้วยตัวเอง เช่น ลดการบริโภคอาหารผัดและทอดและหันมาบริโภคอาหารประเภทต้ม ย่าง ยำ อบ และนึ่งแทน เพื่อลดปริมาณการรับประทานน้ำมันทั้งยังลดปัญหาอ้วนลงพุงและโรคต่างๆ

อีกทั้งเรื่องจริงที่ทุกคนรู้ดีกันอยู่แล้วคือความพิถีพิถันในการทําอาหารและเลือกวัตถุดิบที่สะอาดมีความปลอดภัยลดน้อยลง อาหารในปัจจุบันล้วนปนเปื้อนไปด้วยสารเคมี ประกอบกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่เสี่ยงต่อสุขภาพ ไม่ใช่เฉพาะการบริโภคน้ำมันเท่านั้น ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพสังคม เศรษฐกิจ การเมือง วัฒนธรรมและความเจริญก้าวหน้าทางเทคโนโลยีบวกกับการแข่งขันกับเวลา ความเร่งรีบ ทำให้นิยมบริโภคอาหารสําเร็จรูป บริโภคอาหารไม่ครบ 5 หมู่ บริโภคอาหารมากเกินไป และบริโภคอาหารจานด่วนที่ประกอบไปด้วย แป้ง ไขมัน และน้ำตาลในปริมาณมาก ทั้งยังรับประทานอาหารไม่เป็นเวลาซึ่งพฤติกรรมต่างๆ เหล่านี้ล้วนส่งผลต่อสุขภาพทั้งสิ้น

ถึงเวลาที่ทุกคนควรจะหันมาใส่ใจสุขภาพกันบ้างหรือยัง?

ขอบคุณข้อมูลประกอบบางส่วนจาก สํานักโภชนาการ กรมอนามัย

วันเสาร์ที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2557

หมูสะเต๊ะนายซ้ง



"หมูสะเต๊ะนายซ้ง" ซึ่งตั้งขายอยู่ตรงจุฬา ซ.8 ตรงข้ามร้านสมบูรณ์โภชนากัน หมูสะเต๊ะเจ้านี้ได้รับคำร่ำลือว่าหมูสะเต๊ะนั้นเนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มก็รสเด็ดเข้มข้น จึงต้องมาลอง ลิ้มพิสูจน์รสชาติให้รู้แก่ปาก

เมื่อมาถึงยังร้านจะเห็นเตาปิ้งหมูสะเต๊ะส่งกลิ่นหอมควันโขมงอยู่หน้าร้าน มีเจ้าของร้านคือ "เจ๊นี้" นราทิพย์ เลิศฤทธิ์จรัสกิจ ยืนปิ้งหมูสะเต๊ะบน เตาถ่านร้อนๆ อย่างขะมักเขม้น ซึ่งหมูสะเต๊ะของที่นี่จะเน้น ไม้ใหญ่และเป็นไม้กลมๆ ไม่แบน ราคาจึงขายอยู่ที่ไม้ละ 7 บาท อาจจะดูว่าแพง แต่ว่าคุณภาพและรสชาติคุ้มราคา เพราะว่าทางร้านเลือกสรรคัดแต่ของดีมาทำเป็นหมูสะเต๊ะ อย่างหมูเลือกใช้หมูเนื้อสันนอก แล้วนำ มาหมักกับนมสด เพื่อให้หมูนุ่ม และเด็ดไม่เหมือนร้านไหนก็คือจะหมักด้วยสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ และใบมะกรูดด้วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้หมู และหมักใส่ผงกะหรี่ นำมาเสียบไม้แบบอัดแน่นไม้กลมใหญ่ แล้วเวลานำมาย่างบนเตาถ่าน พร้อมกับเวลาปิ้งจะพรมด้วยน้ำกะทิด้วยเพิ่มความหอมนุ่มเข้าไปอีก ทำ ให้ได้หมูสะเต๊ะร้อนๆ ที่กินแล้วเนื้อนุ่มหวานไม่ค่อยติดมัน ได้รสชาติเครื่องหมักกำลังดี จิ้มกินกับน้ำ จิ้มหมูสะเต๊ะสูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง โดยนำเครื่องแกงแดงมาผัดกับหัวกะทิให้หอม แล้วเติมกะทิ และใส่ถั่วตัดป่นได้รสชาติน้ำจิ้มที่เข้มข้นหวานมันถูกปากดี และแกล้มด้วยอาจาดที่ใส่แตงกวา หอมแดง และพริกชี้ฟ้า รสหวานอมเปรี้ยวแก้เลี่ยนได้ดี

หากใครเริ่มน้ำลายสอที่มุมปาก แล้วนึกอยากกินหมูสะเต๊ะปิ้งร้อนๆ รสชาติดีขึ้นมาบ้างแล้ว ก็ตรงมา ลองลิ้มรสชาติกันได้ที่ร้าน "หมูสะเต๊ะนายซ้ง" อ้อ!! ต้องบอกก่อนว่าที่นี่ไม่มีโต๊ะให้นั่งกินนะจ๊ะ ต้องซื้อใส่ถุงกลับบ้านอย่างเดียว

ร้าน "หมูสะเต๊ะนายซ้ง" ตั้งอยู่ที่ 895/4 จุฬาซอย 8 ถ.บรรทัดทอง ปทุมวัน กทม. การเดินทางจากสี่แยกเจริญผล วิ่งตรงมาถ.บรรทัดทอง ตรงมาจนถึงจุฬา ซ. 8 แล้วเลี้ยวเข้ามาในซอยจะเห็นร้านหมูสะเต๊ะ นายซ้งตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านสมบูรณ์โภชนา มีป้ายร้าน และเตาปิ้งหมูสะเต๊ะเป็นจุดสังเกต

เปิดอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 16.00-21.00 น. 
ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ 
โทร. 0-2216-7998, 0-8929-8931, 0-86544-9779



วันอังคารที่ 22 กรกฎาคม พ.ศ. 2557

10 ร้านข้าวมันไก่สูตรเด็ด อร่อยลืมอ้วน

    • 4.492248062015504
      **ข้าวมันไก่เนื้อหนังชุ่มฉ่ำ พร้อมน้ำซุปมะนาวดองซดคล่องคอ** - ร้าน “ข้าวมันไก่สาธุประดิษฐ์ 25” เป็นร้านข้าวมันไก่ขั้นเทพที่คนพูดถึงกันมาก และเป็นที่ติดอกติดใจใครหลายคน เพราะนอกจากข้าวมันไก่จะอร่อยเด็ดขาดบาดใจแล้ว ยังมีทีเด็ดที่แตกต่างจากร้านอื่น คือ “น้ำซุปฟักตุ๋นมะนาวดอง” ที่แถมให้ฟรีพร้อมข้าวมันไก่ ซึ่งร้านข้าวมันไก่ร้านอื่นๆ จะใช้น้ำซุปกระดูกไก่ต้มกับฟักเฉยๆ ซะเป็นส่วนใหญ่ จึงถือได้ว่าเรื่องน้ำซุปก็เป็นอีกหนึ่งจุดขายของร้านข้าวมันไก่สาธุประดิษฐ์ 25 ส่วนเรื่องสูตรข้าวมันไก่ ร้านนี้ก็ไม่ธรรมดา เพราะข้าวมันนุ่มกำลังดีและมีกลิ่นหอมของกระเทียมแทรกอยู่ในอณูของเม็ดข้าว ส่วนเนื้อไก่ก็นุ่ม หนังไก่ดูชุ่มชื่นน่ากินสุดๆ ยิ่งพอได้กินกับน้ำจิ้มที่ถึงเครื่องพริกกระเทียม รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด ข้าวมันไก่ของร้านนี้ก็เด็ดดวงไปเลย!....ร้านนี้เปิดขายอังคาร - อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) และเปิดขาย 2 ช่วงเวลา คือ ตั้งแต่เวลา 07.00-10.30 และ 17.00-19.30 อยากกินต้องรีบไปหน่อย เพราะของหมดไวมาก
       สาธุประดิษฐ์ 25 (หน้าปากซอย 25) ช่องนนทรี, ยานนาวา , กรุงเทพมหานคร
      • แผนที่ร้านข้าวมันไก่ สาธุประดิษฐ์ 25
    • 3.974293059125964
      *ข้าวมันไก่เจ้าอร่อยที่อาจเปลี่ยนใจคนไม่ชอบข้าวมันไก่ให้หันมาชอบได้* - ร้านข้าวมันไก่ที่ขายกันมาตั้งแต่รุ่นพ่อ และส่งต่อสูตรข้าวมันไก่จากรุ่นสู่รุ่น ซึ่งมาจนถึงวันนี้ก็เป็นเวลากว่า 40 ปีแล้ว แต่ความอร่อยก็ยังคงเดิมเสมอ ลูกค้าเจ้าประจำจึงยังไม่เคยเปลี่ยนใจไปจากร้านข้าวมันไก่ลิ่มซัง แถมยังได้ลูกค้าหน้าใหม่ๆ เพิ่มเข้ามาอยู่เรื่อยๆ จากชื่อเสียงของร้านที่ขจรขจายไปทั่ว สูตรข้าวมันไก่ของร้านข้าวมันไก่ลิ่มซังอยู่ที่การใช้ “ข้าวหอมมะลิตรากิเลน” ที่หุงแล้วข้าวจะนุ่ม ไก่ก็จะใช้ไก่ของฟาร์มชื่อดังที่คุณภาพและความสะอาดเชื่อถือได้ ส่วนน้ำจิ้มก็ทำสดใหม่ทุกวัน สับพริกสับขิงกันวันต่อวัน ไม่มีของค้างคืน ซึ่งขิงที่ใช้ ทางร้านจะใช้ขิงแก่เท่านั้นเพราะจะหอมและรสชาติแรงกว่า ที่สำคัญข้าวกับน้ำจิ้มจะไม่มีการใช้ผงชูรสเลย ซึ่งสิ่งที่หลายคนติดใจคือน้ำจิ้มนี่แหละ เพราะนอกจากรสชาติจะจัดจ้านถูกปากคนไทยแล้ว ยังมีใส่โหลวางไว้ให้บนโต๊ะเลย ใครอยากกินแค่ไหนก็ตักได้ตามใจชอบ
       นาวงประชาพัฒนา (ร้านอยู่ซ้ายมือ ตรงข้ามวัดบ้านใหม่) สีกัน , ดอนเมือง , กรุงเทพมหานคร 10210
      • แผนที่ร้านข้าวมันไก่ลิ่มซัง
    • 4.04601226993865
      **ชุดข้าวมันไก่ใหญ่อลัง พร้อมน้ำจิ้มข้าวมันไก่ 4 ชนิด** - ข้าวมันไก่ของห้องอาหาร “เรือนต้น” โรงแรมมณเฑียร เป็นข้าวมันไก่ที่หลายๆ คนพูดถึงและประทับใจในความอร่อย ที่นี่จะขายข้าวมันไก่เป็นชุด ชุดละ 260 บาท ในหนึ่งชุดจะมี ข้าวมันหนึ่งถ้วยพูนๆ น้ำซุปหอมๆ และเนื้อไก่หนึ่งจานใหญ่ๆ ที่สามารถเลือกได้ว่าจะเอาเนื้อส่วนไหน น่อง อก หรือสะโพก จะเอาหนัง หรือไม่เอาหนัง ก็สามารถสั่งได้ ซึ่งทีเด็ดขอข้าวมันไก่ที่โรงแรมมณเฑียรนี้ ก็คือเนื้อไก่ที่ชิ้นหนานุ่ม และเนื้อแน่น ไม่เละ ไม่ตบ มาแบบเนื้อเน้นๆ กินกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่ให้มาถึง 4 ชนิด คือ น้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบปกติผสมขิงและพริงสับ, ซีอิ๊วดำหวาน, น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบสิงค์โปร์ที่ใส่แค่ขิงสับ....ข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียรนี้ ถึงจะราคาสูงอยู่สักหน่อย แต่หลายๆ คนก็ยอมสู้ เพราะมันอร่อยเทพจริงๆ
       โรงแรมมณเฑียร (โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์)บางรัก , บางรัก , กรุงเทพมหานคร
      • แผนที่ร้านเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร
    • 4.057471264367816
      *สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบไหหลำและไก่ต้ม 3 เดือด* - สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ของ “ร้านข้าวมันไก่ตอนเฮียเลี้ยง” เป็นสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบไหหลำ ที่เน้นใส่เต้าเจี้ยวมากกว่าซีอิ๊วดำ น้ำจิ้มจึงออกสีน้ำตาลและมีรสหอมของเต้าเจี้ยว ส่วนใครที่ชอบน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสจัดๆ ทางร้านก็มีกล่องพริกสับและกระเทียมสับกล่องใหญ่ๆ วางไว้ให้บนโต๊ะ ให้ตักเติมได้อย่างจุใจ ส่วนไก่ต้มของร้านนี้ยืดถือกรรมวิธีว่าต้องต้มไก่ไปเรื่อยๆ จนน้ำเดือด 3 รอบ ถึงจะได้เนื้อไก่ที่นุ่มกำลังดี หั่นไก่เสิร์ฟมาให้แบบชิ้นหนาใหญ่ เคี้ยวแล้วเต็มปากเต็มคำ พร้อมด้วยข้าวมันที่เม็ดข้าวเรียงตัวสวยงามเหนียวนุ่มน่ากิน
       ซอยศรีอุดม ทุ่งสองห้อง , หลักสี่ ,กรุงเทพมหานคร 10210
      • แผนที่ร้านข้าวมันไก่ตอนเฮียเลี้ยง
    • 3.9080578512396693
      *สุดยอดร้านข้าวมันไก่ขวัญใจมหาชน ที่ได้รับเลือกให้เป็น “Best of Wongnai”* - ร้าน “ข้าวมันไก่เจ๊อ้วน” ครองใจคนรักข้าวมันไก่มานาน แม้เนื้อไก่ของที่นี่จะไม่ค่อยมันและไม่ชุ่มชื่นมากเหมือนที่อื่น แต่เมื่อกินคู่กับข้าวมันที่หุงมานุ่มๆ ฉ่ำๆ ก็จะเข้ากันได้ดี เวลาสั่งข้าวมันไก่ สามารถเลือกได้ว่าจะเอาเนื้อส่วนไหน เนื้อน่อง อก หรือสะโพก ซึ่งหลายๆ คนที่เคยไปกินร้านนี้มา ต่างบอกตรงกันว่า แนะนำให้สั่งเนื้อน่อง ส่วนทีเด็ดของร้านข้าวมันไก่เจ๊อ้วนที่ทำให้หลายคนติดใจ ก็มาจากน้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรเด็ดที่รสจัดถูกปากคนไทย ถึงพริกถึงขิง แก้เลี่ยนข้าวมันไก่ได้ดีเลย ส่วนเรื่องเวลาเปิดปิดก็ถูกใจคนกรุงเทพฯ ที่ชีวิตมักจะไม่เคยหลับไหล เพราะร้านข้าวมันไก่เจ๊อ้วน เปิด 23 ชั่วโมง ตื่นไปทำงานตอนเช้า ก็แวะมากินได้ กลับจากทำงานดึกๆ ก็ยังแวะมาฝากท้องที่ร้านนี้ได้อยู่ ที่สำคัญราคาถูก สบายกระเป๋า แต่อาจรำคาญใจกับการบริการนิดนึง
       พหลโยธิน 32/1 (หน้าตลาดบางเขน เดินเข้ามาในตลาดบางเขนราว 500 เมตรจะเห็นร้านเด่นเลย)เสนานิคม , จตุจักร , กรุงเทพมหานคร 10900
      • แผนที่ร้านข้าวมันไก่ เจ๊อ้วน
    • 3.596662030598053
      ** ร้านข้าวมันไก่สิงค์โปร์ที่รสชาติแตกต่างจากข้าวมันไก่ทั่วๆ ไป** - ร้านข้าวมันไก่ “บุญตงเกียรติ” เป็นร้านข้าวมันไก่ที่ใช้สูตรข้าวมันไก่แบบสิงค์โปร์หรือไหหลำแท้ๆ ซึ่งแตกต่างจากข้าวมันไก่โดยทั่วไปที่มักจะเป็นแบบแต้จิ๋ว แต่สูตรข้าวมันไก่ของร้านบุญตงเกียรติจะมีกรรมวิธีการหุงข้าวมันที่ต่างออกไปอีกแบบหนึ่ง ทำให้ข้าวออกมาเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมของน้ำมันงา ไก่ชิ้นหนานุ่มหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แคบๆ ไม่กว้างเท่ากับไก่ของร้านข้าวมันไก่ทั่วๆ ไป และที่แปลกกว่าที่อื่นแน่ๆ คือ จะมีถั่วงอกลวกมาให้ด้วย หอมกลิ่นน้ำมันงาอีกเช่นกัน กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่วางไว้ให้บนโต๊ะ พร้อมกล่องใส่พริกสับและขิงสับให้เพิ่มรสชาติได้ตามชอบ เป็นร้านข้าวมันไก่สิงค์โปร์ในเมืองไทยร้านแรกๆ เลยที่คนจะนึกถึง
       ซอยทองหล่อ (อยู่ระหว่าง ซ.ทองหล่อ 14 กับ 16 ตรงข้าม เจ อเวนิว) คลองตันเหนือ , วัฒนา ,กรุงเทพมหานคร
      • แผนที่ร้านบุญตงเกียรติ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ทองหล่อ
    • 3.767156862745098
      **ข้าวมันเรียงตัวสวย เนื้อไก่แน่นๆ เหนียวนุ่ม หนังบางกรอบ** - จริงๆ แล้วร้าน “สมบูรณ์ไทย” เป็นร้านที่มีห้อง 2 คูหาแบ่งเป็นร้านข้าวมันไก่ และร้านหม้อไฟ ในชื่อร้านเดียวกัน คือ “สมบูรณ์ไทย” แต่ร้านข้าวมันไก่จะปิดร้านเร็วกว่า เพราะขายดีจนของหมดไวมาก ถ้าไปช่วงบ่ายคล้อยๆ ข้าวมันจะไม่เหลือให้กินแล้ว ที่ขายดีแบบนี้ เพราะร้าน “สมบูรณ์ไทย” เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดขายมา 40 กว่าปีแล้ว ผ่านการพิสูจน์ความอร่อยมาแล้วจากทุกสำนักการชิม ทั้งแม่ช้อยนางรำ และเชลล์ชวนชิม ซึ่งแน่นอนว่าผ่านมาจนถึงทุกวันนี้ รสชาติความอร่อยของข้าวมันไก่ร้าน “สมบูรณ์ไทย” ก็ยังไม่มีตก ด้วยข้าวมันที่เม็ดร่วนกำลังดี ไม่มันเกินไป เนื้อไก่ที่แน่น ไม่เละ ไม่นิ่มจนเกินไป และหนังไก่ที่บางกรอบไม่ติดมัน เพราะโดนแล่ออกไปหมด น่าจะถูกใจคนชอบกินหนังไก่แต่กลัวมัน ส่วนน้ำจิ้มเป็นสูตรซีอิ๊วรสชาติออกหวาน พร้อมน้ำซุปกระดูกไก่ใส่ฟักรสชาติกลมกล่อมซดร้อนๆ คล่องคอ
       258/7 ซอยลาดพร้าว 12 ถนนลาดพร้าว (ตรงข้ามบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้าลาดพร้าว) ลาดยาว , จตุจักร ,กรุงเทพมหานคร 10900
      • แผนที่ร้านสมบูรณ์ไทย
    • 4.0964912280701755
      *มีให้เลือกทั้งไก่ไทยและไก่ตอน* - คนที่ชอบกินไก่คงจะรู้ดีว่า “ไก่ตอน” และ “ไก่ไทย” (หรือที่เรามักเรียกกันว่าไก่บ้าน) นั้นมีความแตกต่างกันอยู่ในผิวสัมผัสของเนื้อไก่ เพราะไก่ตอนเนื้อจะนุ่มกว่าและหนังจะหนากว่าไก่ไทย ส่วนไก่ไทยหนังจะบางกว่า และจะมีเนื้อที่แน่นและเหนียวกว่าไก่ตอน เคี้ยวแล้วจะสู้ฟันกว่า ซึ่งถ้าหากมาที่ร้านข้าวมันไก่ “มิดไนท์ไก่ตอน ดอนเมือง” ก็จะสามารถเลือกได้ว่าจะกินไก่ตอน หรือว่าไก่ไทย (ไก่บ้าน) ส่วนสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่เป็นสูตรที่เน้นหนักไปทางซีอิ๊วดำค่อนข้างมาก แต่ก็สามารถเติมขิงและพริกสับเพิ่มได้ตามชอบ
       24/15 ถนนวิภาวดีรังสิต (ใกล้หน้าหมู่บ้านอยู่เจริญ) สีกัน , ดอนเมือง , กรุงเทพมหานคร 10210
      • แผนที่ร้านมิดไนท์ไก่ตอน ดอนเมือง
    • 4.001447178002894
      * ข้าวมันไก่เจ้าเก่าแก่ชื่อดังที่ขายมา 40 กว่าปี อร่อยคุ้มค่าราคาไม่แพง* - ร้านข้าวมันไก่ตอนโกอ่าง ประตูน้ำ (เสื้อชมพู) ต้องย้ำคำว่า “เสื้อชมพู” เพราะมีร้านที่ใช้ชื่อว่าโกอ่างซ้ำกันหลายร้าน และในละแวกเดียวกัน ก็ยังมีร้านข้าวมันไก่เปิดติดๆ กันหลายร้านอีก ร้านนี้เลยใช้ชื่อห้อยท้ายว่า “เสื้อชมพู” เพื่อบอกให้ลูกค้ารู้ถึงสิ่งที่แตกต่างจากร้านอื่น เพราะว่าพนักงานของร้านข้าวมันไก่ตอนโกอ่าง ประตูน้ำต้องใส่เสื้อยูนิฟอร์มสีชมพูเท่านั้น ร้านนี้ดังมากถึงขนาดที่ตอนนี้ได้โกอินเตอร์ไปส้บไก่ขายที่ชิบูย่า ประเทศญี่ปุ่นกันแล้ว สิ่งที่ครองใจนักกิน ก็คงเป็นที่เนื้อไก่ขาวๆ ชิ้นหนานุ่มชุ่มชื่นที่หั่นมาให้แบบเต็มๆ คำ ไม่ตบไม่ทุบ ข้าวมันเม็ดร่วนซุยหอมกรุ่น และน้ำจิ้มที่รสค่อนข้างจัดถูกปากคนไทย ส่วนน้ำซุปก็มีกลิ่นหอมของพริกไทยดำ ที่สำคัญร้านนี้เปิด 24 ชม. จึงได้ใจนักท่องราตรี และคนทำงานที่ต้องกลับบ้านดึกๆ ไปโดยปริยาย
       เพชรบุรี (อยู่บนถนนเพชรบุรีตัดใหม่ตรงก่อนถึงแยกราชประสงค์นิดเดียว (วิ่งมาจากอโศกไม่ต้องข้ามสะพาน)) มักกะสัน , ราชเทวี , กรุงเทพมหานคร 10400
      • แผนที่ร้านข้าวมันไก่ตอนโกอ่าง ประตูน้ำ
    • *ไก่บ้านตัวใหญ่เนื้อแน่น กับน้ำจิ้มสูตรไหหลำ* - ร้านข้าวมันไก่บางบอน เป็นร้านข้าวมันไก่ไร้ชื่อ อยู่ตรงข้ามบิ๊กซี บางบอน ผู้คนในละแวกนั้น จึงเรียกกันเองว่า “ร้านข้าวมันไก่บางบอน” บ้าง “ร้านข้าวมันไก่กระทิงแดง”บ้าง ถือเป็นอันเข้าใจตรงกันว่าหมายถึงร้านไหน ซึ่งความเด็ดดวงของร้านข้าวมันไก่ร้านนี้ อยู่ที่การใช้ไก่บ้านตัวใหญ่ เนื้อไก่ของร้านนี้จึงแน่นและเหนียวนุ่ม หนังบางชวนเคี้ยว ยิ่งเมื่อมาเข้าคู่กับข้าวมันที่หุงได้นุ่มพอดีๆ ไม่แฉะและไม่มันจนเกินไป แถมยังหอมกรุ่นกลิ่นกระเทียม ราดตามด้วยน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบไหหลำที่ใช้เต้าเจี้ยวเป็นตัวชูโรงแล้วใส่พริกสับ ขิงสับให้หอมและเพิ่มรสชาติให้เข้มข้น ข้าวมันไก่ของร้านข้าวมันไก่บางบอนก็ยิ่งอร่อยเด็ด จนหลายคนถึงกับข้ามถิ่นไปกินกันถึงบางบอน
       ถนน เอกชัย (ตรงข้ามบิ๊กซี บางบอน ร้านสีชมพู อยู่ข้างๆ ร้านยาง) บางบอน , บางบอน , กรุงเทพมหานคร10150