"หอมหัวใหญ่ทอด" เมนูอร่อย ง่ายนิดเดียว

"หอมหัวใหญ่ทอด" เมนูอร่อย ง่ายนิดเดียว

อุปกรณ์

1. หอมหัวใหญ่ หั่นตามขวาง แยกเป็นชิ้น ๆ 1 หัว
2. แป้งข้าวโพด 1 1/4 ถ้วย
3. ผงฟู 1 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. นมสด 1 ถ้วย
7. เกล็ดขนมปังบดหยาบ ๆ  1 ถ้วย

วิธีทำ

          1. ผสมแป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

          2. ใส่หัวหอมลงคลุกกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว เตรียมไว้

          3. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดเข้าด้วยกัน เทใส่ส่วนผสมแป้งที่เหลือ คนผสมให้เข้ากัน

          4. ใส่หัวหอมชุบแป้งลงในส่วนผสมไข่ให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นชุบลงในเกล็ดขนมปังจนทั่ว ทำซ้ำ 2 ครั้ง

          5. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ค่อย ๆ ใส่หัวหอมลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ดจาน พร้อมรับประทาน

ขอบคุณรูปจาก www.steelerplay.com