้คิดถึงเราเวลาหิว

้คิดถึงเราเวลาหิว
้คิดถึงเราเวลาหิว

วันพุธที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

20 ร้านอร่อยในเมืองทองธานี....


ขึ้นชื่อว่าเมืองทองธานี .....สถานที่ที่หลายคนรู้จัก เพราะมักจะมีการจัดงานอีเวนท์ทั้งงานเล็ก งานใหญ่อยู่บ่อยๆ แต่น้อยคนที่จะรู้ว่ารอบๆ สถานที่นี้มีร้านอาหารอร่อย อยู่มากมาย หลากหลายรสชาติให้เลือกทาน เราไปทำความรู้จักร้านอาหารเหล่านี้กันค่ะ


1.Taisho Tei Japanese Restaurant





ร้านอาหารญี่ปุ่น ไทโซเต บรรยากาศสบายๆ ภายในตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นทันสมัย เป็นร้านราเมนที่ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่อยู่ตลอดเพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารทำให้ราเมนเป็นที่รู้จักจึงไม่แปลกใจเลยที่ลูกค้าจะแวะมาอุดหนุนบ่อยๆ

ที่อยู่ : 99 อาคาร ภายใน อาคารชาเลนเจอร์ 3 อิมแพ็คเมืองทองธานี ถนนป๊อปปูล่า ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Taisho Tei Japanese Restaurant : 028334284
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 21.00 น.

 

2.ร้านอาหาร ไก่ทอง (ก๊ำไก๊ไก่ทอง)





ไก่ทองหรือก๊ำไก๊ไก่ทอง เป็นร้านอาหารชื่อดังสไตล์จีนฮ่องกง ทุกเมนูการันตีความอร่อย แต่ทีเด็ดต้องยกให้กับราดหน้าสูตรฮ่องกงที่มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อออสเตรเลีย หรือจะเลือกสั่งแบบรวมมิตรก็ได้ไม่ว่ากัน ประกันความอร่อยระดับ 5 ดาว ส่วนการตกแต่ง ตัวร้านแบ่งออกเป็น 3 ชั้น เป็นห้องปรับอากาศทั้งหมด หรูหรา สะอาด กว้างขวาง

ที่อยู่ : 164/13-15 อาคาร ตรงข้ามมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหาร ไก่ทอง (ก๊ำไก๊ไก่ทอง) : 029817772 , 029817771
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.


3.ก๋วยเตี๋ยวซีฟู๊ดอั๊ยย่ะ




ก๋วยเตี๋ยวซีฟู๊ดอั๊ยย่ะ กับบรรยากาศร้านสบายๆ จุดเด่นของร้านคือคัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นเลิศทั้งสดและใหม่ ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วต้องร้องอั๊ยย่ะ

ที่อยู่ : 58/94 อาคาร สุโขทัยอเวนิว เฟส 2 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวซีฟู๊ดอั๊ยย่ะ  : 0832423789 , 0891108664
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.


4.Doze Cafe




Doze Cafe ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ สไตล์การตกแต่งร้านเรียบง่าย เมนูอาหารหลากหลาย อาทิเช่น น่องไก่ทอดตะไคร้ฟู, ซุปข้นกุ้ง, สลัดไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่างราดซอสมัลเบอร์รี่ส, Pizza Capricciosa

ที่อยู่ : 55/11 ซอยเมืองทองธานี 1 อาคาร เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Doze Cafe : 0815823799
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.


5.ร้านอาหาร แม่ประยูร




ร้านอาหารแม่ประยูร ลักษณะร้านเป็นห้องแถว ภายในเปิดโล่ง ตกแต่งแบบเรียบง่าย

ที่อยู่ : 55/456 อาคาร เมืองทองธานี 3 ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหาร แม่ประยูร : 0878124477,029840897,0814877719,
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 20.00 น.


6.Gyunobi Yakiniku




Gyunobi Yakiniku ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นน้องใหม่ บรรยากาศสบายๆ ทางร้านใช้ตัวการ์ตูนจากเรื่องโดเรมอนมาเป็นจุดเด่น วัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี การบริการเป็นกันเอง

ที่อยู่ : 58/91 ซอยเมืองทองธานีโครงการ 1 แยก 7 อาคาร โครงการสุโขทัยอเวนิว ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Gyunobi Yakiniku  : 0875599501
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 - 14.00 น. และ 16.30 - 22.00 น.

 

7.ขาหมูเมืองทอง




ขาหมูเมืองทอง ร้านอาหารแบบตึกแถวเปิดโล่ง 2 คูหา กว้างขวาง อาหารอร่อย ขาหมูและน้ำจิ้มรสเด็ด ราคาไม่แพงและยังบริการเป็นกันเอง

ที่อยู่ : 58/16 อาคาร ทางเข้าหมู่บ้านเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหาร ขาหมูเมืองทอง : 025736717
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 06.00-15.00 น. (หยุดวันตรุษจีน,วันสงกรานต์,วันสารทจีน)


8.Hong Kong Fisherman Suki & Restaurant




Hong Kong Fisherman Suki & Restaurant ห้องอาหารบรรยากาศหรู ด้วยแรงบันดาลใจในการออกแบบ โต๊ะเป็นรูปแบบเรือ อีกทั้งความแวววาวราวกับพื้นทะเลด้วยพื้นหินอ่อน บริเวณกลางร้านตกแต่งด้วยเสากระโดงเรือ ซึ่งนำไปสู่พื้นที่จัดเลี้ยงส่วนตัว โดยห้องอาหารนี้พร้อมนำทุกท่านออกเดินทางสู่ฝั่งทะเลจีน สัมผัสกับอาหารทะเลสดๆ

ที่อยู่ : 99 หมู่10 อาคาร ไออีซี 8 ฮอลล์ 8 อิมแพ็คเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Hong Kong Fisherman Suki & Restaurant : 028335434 , 028335435 , 025044980
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.


9.Shabu Shabu Nang Nai เมืองทองธานี





ชาบูชาบูนางใน สุดยอดชาบู บรรยากาศเป็นกันเอง ร่มรื่นด้วยต้นไม้นานาชนิด จุดเด่นของที่ร้านคือเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สามารถเลือกสั่งได้ทั้งเป็นชุด หรือบุฟเฟ่ต์ก็มีให้เลือกมากมาย

ที่อยู่ : 55/603 ซอยโครงการสุโขทัยอเวนิว 99 อาคาร เมืองทองธานี ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Shabu Shabu Nang Nai เมืองทองธานี : 0881414147 , 0958591511
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. หยุดวันจันทร์

10.ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บเด็ดบายแซ่บจัง




ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บเด็ด ในเครือของร้านส้มตำแซ่บจัง ด้วยบรรยากาศที่สบายๆ ของร้านทำให้คุณและเพื่อนๆ ได้มานั่งรับประทานก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดแบบแซบๆ ซึ่งมีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำและเย็นตาโฟต้มยำ และขนมจีนรสเด็ด รสชาติอร่อยถึงน้ำถึงเนื้อ ใครที่เป็นคอก๋วยเตี๋ยวลองมาชิมสูตรเด็ดที่ร้านนี้ได้เลยไม่มีผิดหวัง

ที่อยู่ : อาคาร ใกล้ทางเข้าหมู่บ้านเมืองทองนิเวศน์ ถนนแจ้งวัฒนะ 14 ถนนแจ้งวัฒนะ 14 แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บเด็ดบายแซ่บจัง : 0819249903
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 20.00 น.

 

11.โตเป็ดย่าง




โตเป็ดย่าง เป็นร้านอาหารตึกแถวย่านเมืองทองธานี บรรยากาศสบายๆ อาหารส่วนใหญ่เน้นอาหารจีนแบบต้นตำรับ อาทิ เป็ดย่าง, หมูแดง, หมูกรอบ สะอาด สด อร่อยและสะดวกรวดเร็วไม่ต้องเสียเวลาในการรอคอย

ที่อยู่ : 164/28-29 ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ โตเป็ดย่าง  : 029829904 ต่อ 0 , 0850656456 , 0877033348
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 20.00 น.


12.ร้านอาหารเวียดนาม นาอินโดจีน




นาอินโดจีน ร้านอาหารเวียดนามเจ้าแรกในเมืองทองธานี เปิดมานานตั้งแต่ปี 2534 ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบเมืองทอง บรรยากาศสบายๆ ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย มีเมนูให้เลือกสั่งมากมาย ทั้งแหนมเนือง, เปาะเปี๊ยะทอด, ข้าวเกรียบปากหม้อ, กุ้งพันอ้อย, หมูย่างตะไคร้, บั้นหอยและข้าวต้มเส้น

ที่อยู่ : 59/66 อาคาร หมู่บ้านเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ร้านอาหารเวียดนาม นาอินโดจีน : 025745586
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 21.30 น.


13.เพื่อนทะเลซีฟู้ด




เพื่อนทะเล ร้านเปิดโล่ง โปร่งสบาย ตกแต่งแบบเรียบง่าย บรรยากาศเป็นกันเอง มีอาหาร ทะเลสดๆ รสชาติอร่อยไว้บริการ ราคาย่อมเยา

ที่อยู่ : 55/1199 หมู่9 อาคาร หมู่บ้านเมืองทองธานี ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ เพื่อนทะเลซีฟู้ด : 0838831118
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.


14.Flann O’Brien’s Irish Pub




Flann O'Brien's Irish Pub ผับสไตล์ไอริส ท่านจะได้เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มนานาชนิดพร้อมอร่อยไปกับอาหารไอริชต้นตำรับจานโต ทั้งสตูว์และพาย รวมไปถึงแซนด์วิชและสลัดต่างๆ ในบรรยากาศไอริชผับแท้ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่ที่ไอริชผับในกรุงดับลินดั่งที่ฟลานโอเบรียนส์พรรณนาไว้ในนิยาย

ที่อยู่ : อาคาร ชั้นล็อบบี้ ชาเลนเจอร์ 3 อิมแพ็คเมืองทองธานี ถนนป๊อปปูล่า ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Flann O’Brien’s Irish Pub : 028334288
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 24.00 น.

15.ข้าวแกงปักษ์ใต้บ้านดอน เมืองทองธานี




ข้าวแกงปักษ์ใต้บ้านดอน ร้านข้าวแกงพื้นเมืองที่อร่อยรสชาติเข้าขั้น มีออกรายการทีวีและได้รับป้ายการันตี อาทิ เปิบพิสดาร เชลล์ชวนชิม ปิ่นโตเถาเล็ก

ที่อยู่ : 59/65 หมู่3 ซอยแจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 33/1 อาคาร เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ข้าวแกงปักษ์ใต้บ้านดอน : 025745578 , 0847745595
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดจันทร์ - เสาร์ เวลา 06.00-15.00 น. หยุดวันอาทิตย์


16.Salad Factory




Salad Factory ร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ บรรยากาศสบายๆ มีกระจกด้านข้างขนาดใหญ่ ทำให้ดูสว่างและกว้างขวาง พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูสลัดที่มีให้เลือกหลากหลายในราคาที่คุ้มค่า

ที่อยู่ :
บีไฮฟไลฟ์สไตล์ช้อปปิ้งมอลล์ เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลปากเกร็ด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Salad Factory  : 081-8036978,098-9361964
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.


17.ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อง 3




ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อง 3 ภายในร้านจัดวางชุดโต๊ะ - เก้าอี้ไว้อย่างเป็นระเบียบ บรรยากาศโปร่งโล่งสบาย พร้อมบริการที่เป็นกันเอง มีเมนูเด็ดที่เลื่องชื่อก็คือก๋วยเตี๋ยวปลา ที่ใช้เนื้อปลาสดไม่มีกลิ่นคาวมารบกวนใจ ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเพิ่มความอร่อยไปอีกระดับ

ที่อยู่ : 55/457 อาคาร ตรงข้ามกรมที่ดิน เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อง 3 : 025033233
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 07.00 - 21.30 น.


18.Chill House Music & Restaurant เมืองทองธานี




Chill House Music & Restaurant ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ริมสระน้ำ มีโซนให้เลือกนั่งทั้งในห้องแอร์ และรับลมธรรมชาติด้านนอกร้าน พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารที่มีให้เลือกหลากหลาย

ที่อยู่ : 59/11/1 อาคาร ริมสระน้ำเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ Chill House Music & Restaurant  : 0866000155 , 025735624
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 17.00 - 01.00 น


19.นิตยาไก่ย่าง




นิตยาไก่ย่าง บรรยากาศสบายๆ ราคาไม่แพง เรียกได้ว่าครบถ้วนกระบวนความอร่อยเลยทีเดียว อาหารก็มีให้เลือกหลากหลายพอสมควร ยิ่งเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารประเภทส้มตำไก่ย่าง

ที่อยู่ : 172/25 ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ นิตยาไก่ย่าง สาขา เมืองทองธานี : 025033279
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 21.30 น.


20.ก๋วยเตี๋ยวรถตู้โกชาติ




ก๋วยเตี๋ยวรถตู้โกชาติ เพียงแค่ก้าวเข้ามาในร้าน พี่เล็ก ภรรยาของโกชาติ เจ้าของร้าน ก็จะนำเอาลูกชิ้นลวก น้ำจิ้มรสเด็ด และหนังไก่ทอด มาให้ทันทีโดยไม่ต้องขอ กินกันระหว่างที่รอสั่งก๋วยเตี๋ยว ใครชอบเผ็ด ไม่เผ็ดบอกได้ค่ะ เพราะก๋วยเตี๋ยวที่นี่มี 2 สูตร เป็นน้ำตก และต้มยำ น้ำซุปมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ จนแทบไม่ต้องปรุง

ที่อยู่ : 29/172 อาคาร ตรงข้ามวัดผาสุกมณีจักร ถนนป๊อปปูล่า ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ ก๋วยเตี๋ยวรถตู้โกชาติ : 0898171923
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 18.00 น.



เป็นยังไงกันบ้างค่ะ สำหรับ 20 ร้านอร่อยย่านเมืองทองธานี ใครผ่านไปแถวนั้นอย่าลืมแวะทานกันนะค่ะ ของอร่อยๆ รอเพื่อนๆ อยู่เพียบ

วันพุธที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2557

ปลาโอทอดกรอบผัดพริก (รสคล้ายผัดพริกขิง)

http://www.pim.in.th/side-dish-by-fish/484-2011-07-08-19-26-34

เหตุเกิดจากมีเนื้อปลาโอทอดที่แกะเป็นชิ้นเอาไว้แล้วอยู่หน่อยนึง ครั้นจะเอามายำอีกก็เบื่อ จะเอาไปทำน้ำพริกก็ไม่ใช่ที่อยากกิน คิดไปคิดมาเลยเอามาผัดพริกขิงดีกว่าค่ะ ง่ายดี อร่อยด้วย
...... สำหรับเมนูนี้ ก่อนอื่นเลยต้องบอกว่าทำง่ายมากถึงมากที่สุดเลยค่ะ เมื่อเวลาที่พิมไม่รู้จะกินอะไรดี  ก็มักจะได้เมนูนี้ช่วยไว้ทุกทีอ่ะค่ะ  (แต่ก็เปลี่ยนชนิดปลาไปเรื่อยๆ)  เพราะงั้นวันนี้ไม่ขอเกริ่นมาก ไปดูหน้าตา ส่วนผสมและวิธีทำกันเลยนะคะ
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-08.JPG
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-11.JPG
:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง ::
- ปลาโอน้ำหนักประมาณ 300 กรัม 1 ตัว .... ย่างหรือทอดแล้วแกะเอาแต่เนื้อคั่วให้เหลืองกรอบ
- พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ชต.
- น้ำมันสำหรับผิด 2 ชต.
- น้ำมันสำหรับคั่วปลาให้กรอบ 1/2 ชต.
- น้ำตาลทราย   2 ชช.
- น้ำปลา  1 - 2  ชช.
- ใบมะกรูดซอยละเอียด 3 ใบ
:: หมายเหตุ ::
- ปริมาณน้ำปลาและน้ำตาลที่ใช้ อาจจะมากหรือน้อยกว่าในสูตรที่พิมบอกไป ขึ้นอยู่กับรสชาติแต่เดิมของปลาโอ และขึ้นกับความเค็มของพริกแกงด้วยนะคะ
- ผัดพริกขิง  โดยปกติที่บ้านพิมจะทำรสออกหวานเป็นหวาน เค็ม เผ็ดค่ะ
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-01.JPG
:: วิธีทำ ::
เริ่มแรกเลยเรามาดูที่เนื้อปลากันก่อนนะคะ  ... สำหรับเนื้อปลาเนี่ย เป็นเนื้อปลาโอทอดที่แกะแล้ว ... ที่เหลือจากเมนู  "ยำปลาโอกับผักสมุนไพร" ที่พิมทำเมื่อวานนี้ค่ะ  ซึ่งหากเพื่อน ๆ ไม่รู้ว่าจะทอดหรือจะย่างปลาโอยังไง ก็ให้คลิ๊กเข้าไปดูที่เมนูยำปลาโอนะคะ  มีวิธีบอกกอยู่  หรือไม่อย่างนั้นถ้าไม่สะดวกหาซื้อปลาโอ ไม่กินปลาโอ จะใช้ปลาทูสดแทนก็ได้อ่ะค่ะ  (ถ้าเป็นปลาทูนึ่งที่จืดๆ หน่อยก็ได้ค่ะ แต่ส่วนใหญ่ปลาทูนึ่งจะเค็ม เลยไม่แนะนำให้ใช้)
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-02.JPG
เอาเนื้อปลาโอที่มีนะคะไปคั่วกับน้ำมันนิดหน่อย  (ใช้ไฟกลางค่อนมาทางอ่อน)  .. ซึ่งตอนคั่วนี่ต้องใจเย็น ๆ นิดึงค่ะ เพราะใช้เวลาพอควรเหมือนกัน
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-03.jpg
ก็คั่วจนเหลืองกรอบแบบนี้นะคะ  .... ก็ตักใส่จานพักเอาไว้ก่อน
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-04.JPG
จากนั้นใช้กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป  ใส่พริกแกงลงไปผัดให้สุกหอม  และสีเปลี่ยนไปทางสีแดงเข้ม   (ระหว่างผัดใช้ไฟอ่อนหน่อย แต่ไม่ต้องอ่อนมาก ระวังไหม้)
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-05.jpg
ก็ใส่เนื้อปลาที่เราคั่วจนเหลืองกรอบไว้แล้วลงไป  ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา  (ใส่ไปแค่ 1 ชช. ก่อน ถ้าหลังจากชิมแล้วยังไม่เค็ม ค่อยเติมทีหลัง)  ..... ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสชาติตามชอบ
ป.ล. ปริมาณน้ำตาล+น้ำปลาที่ใช้ ขึ้นกับความเค็มของเนื้อปลาและพริกแกง อีกทั้งขึ้นกับรสที่ชอบด้วยค่ะ
ป.ล. เวลาใส่น้ำปลาน้ำตาล ให้โรย ๆ หรือเหยาะ ๆ ไปให้ทั่วเนื้อปลา อย่าใส่อยู่เพียงกระจุกเดียวนะคะ เพราะอาจจะทำให้รสชาติของอาหารจานนี้ไม่สม่ำเสมอกัน
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-06.jpg
ก็ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป   ผัดให้เข้ากันอีกทีเป็นอันใช้ได้ล่ะค่ะ
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-07.JPG
ก็ตักใส่จาน ... ได้ออกมาเป็นผัดพริกขิงปลาโอทอดกรอบหน้าตาแบบนี้ค่ะ
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-09.JPG
ขอบอกว่าคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ แอ้มด้วยผักสดต่าง ๆ  อร่อยมากเลยค่ะ
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-10.JPG
และอย่างที่บอก ..... ถ้าไม่กินปลาโอ ไม่ชอบปลาโอ หาปลาโอไม่ได้ ใช้ปลาทูสดแทนก็ได้ค่ะ แต่เนื้อมันจะน้อยกว่าพอควร อาจจะต้องใช้หลายตัว
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-11.JPG
ยังไงถ้าเพื่อน ๆ สนใจก็ลองทำดูนะคะ ....  ทำไม่ยาก อยากให้ลองทำดูจ้า
http://pim.in.th/images/all-side-dish-fish/pad-pric-khing-pla-o/pad-pric-khing-pla-o-12.JPG

วันศุกร์ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2557

สิบอันดับ ข้าวหน้าหมูทอด

อันดับที่ 10. โคมะกาเนะซอสคัตสึด้ง (Komagane Sousu Katsudon) จังหวัด Nagano
9.jpg

อันดับที่ 9. โยฟูคัตสึด้ง (Youfuu Katsudon)  จังหวัด Niigata
8.jpg

อันดับที่ 8. อันคาเคะคัตสึด้ง (Ankake Katsudon) จังหวัด Iwate
7.jpg

อันดับที่ 7. เทริคัตสึด้ง (Teri Katsudon) จังหวัด Gifu
6.jpg

อันดับที่ 6. คัตสึด้งผัดซอส (Sousu Katsudon) จังหวัด Fukui
5.jpg

อันดับที่ 5. คัตสึด้งผัดซอส  (Sousu Katsudon) จังหวัด Fukushima
4.jpg

อันดับที่ 4. คัตสึเมชิ (Katsu Meshi) จังหวัด Hyogo
3.jpg

อันดับที่ 3. เดมิกลาสซอสคัตสึด้ง (Demi Katsudon) จังหวัด Okayama

อันดับที่ 2. ทาร์ทาร์ซอสคัตสึด้ง (Tarutaru Katsudon) จังหวัด Gunma
1.jpg

อันดับที่ 1. มิโสะคัตสึด้ง (Miso Katsudon) จังหวัด Aichi

ที่มาจาก marumura.com

วันพุธที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2557

วิธีทำ..น้ำใบย่านาง


วิธีทำ..น้ำใบย่านาง

ช่วงนี้เขาฮิตอินเทรนพวกน้ำใบย่านาง เคยลองซื้อมาดื่มมันไม่เข้มข้นได้นิดเดียวด้วย และไม่มั่นใจในความสะอาดการทำ เลยหันมาลองทำไว้ดื่มเองดีกว่า มั่นใจการดื่มกว่าเยอะ

ตอนแรกก็ไม่ค่อยชอบรสชาติมันมีกลิ่นเหม็นเขียว แต่ยังดีกลิ่นไม่แรงเท่าหญ้าปักกิ่ง ดื่มบ่อย ๆ แบบแช่ตู่เย็นชักจะชิน จะว่าไปกลิ่นก็ไม่ต่างจากน้ำคลอโรฟิลมากนัก




ซื้อใบย่านางจากตลาด ที่บ้านไม่มีต้นย่านาง กิ่งก้านที่เหลือเลยลองเอาปักชำดูเผื่อปลูกติด
ใบย่านาง เด็ดเอาแต่ใบแช่น้ำล้างให้สะอาด




ตำๆๆ ใบย่านางให้ละเอียดหน่อยน้ำจะได้เขียว ๆ
(บางคนจะปั่นด้วยเครื่องปั่น หรือจะใช้มือขยี้ก็ได้)




ตักใส่ชามไว้ ใส่ใบโต ๆ หน่อย




กดน้ำอุ่นที่ยังร้อนนิด ๆ ใส่ลงไป เพื่อฆ่าเชื้อโรคหน่อย
แต่สารอาหารจะได้ยังเหลือ ถ้าใส่น้ำต้มร้อน ๆ เดี๋ยวพวกวิตามิน คลอโรฟินจะหาย




ใส่กระชอนหรือผ้าขาวบางกรองเอาแต่น้ำ




กรอกเอาใส่ขวด ใส่ตู้เย็นเก็บไว้กินหลายวัน
เพราะถ้าเกิน 4 ชั่วโมง มักจะมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว ไม่เหมาะที่จะดื่ม
แต่ถ้าแช่ในตู้เย็น ควรใช้ภายใน 3-7 วัน โดยให้สังเกตุที่กลิ่นเปรี้ยวเป็นหลัก

ดื่มแบบเย็นจะชื่นใจมาก รู้สึกสดชื่นทันที เพราะน้ำย่านางมีคลอโรฟิลเยอะมาก

ใส่น้ำผึ้ง ถ้าอยากเพิ่มรสชาติและเปลี่ยนกลิ่นจะหอมน้ำผึ้ง
หรือจะผสมน้ำอย่างอื่นแล้วแต่สะดวก

ดื่มครั้งละ 1/2 - 1 แก้ว วันละ 2-3 เวลาก่อนอาหารหรือตอนท้องว่าง
หรือผสมเจือจางดื่มแทนน้ำ 



วันพฤหัสบดีที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2557

"หอมหัวใหญ่ทอด" เมนูอร่อย ง่ายนิดเดียว

"หอมหัวใหญ่ทอด" เมนูอร่อย ง่ายนิดเดียว



อุปกรณ์
  1. หอมหัวใหญ่ หั่นตามขวาง แยกเป็นชิ้น ๆ 1 หัว
  2. แป้งข้าวโพด 1 1/4 ถ้วย
  3. ผงฟู 1 ช้อนชา
  4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. นมสด 1 ถ้วย
  7. เกล็ดขนมปังบดหยาบ ๆ  1 ถ้วย
วิธีทำ

          1. ผสมแป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

          2. ใส่หัวหอมลงคลุกกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว เตรียมไว้

          3. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดเข้าด้วยกัน เทใส่ส่วนผสมแป้งที่เหลือ คนผสมให้เข้ากัน

          4. ใส่หัวหอมชุบแป้งลงในส่วนผสมไข่ให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นชุบลงในเกล็ดขนมปังจนทั่ว ทำซ้ำ 2 ครั้ง

          5. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ค่อย ๆ ใส่หัวหอมลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ดจาน พร้อมรับประทาน




ขอบคุณรูปจาก www.steelerplay.com

วันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2557

ร้านอาหาร ป้าหวาน (Pa Wan) อ่าวอุดม ชลบุรี

.....หหหหหหหหหหหหหหห..............
ผัดไทยร้านเด็ดย่านศรีราชา อ่าวอุดม
ผัดไทยร้านนี้เด็ดจริงไรจริงค่ะ ตอนแรกตั้งใจมากินอาหารทะเล สั่งปลากระพงทอดราดน้ำปลา ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา และหอยจ๊อปู สุดท้ายเห็นทุกโต๊ะสั่งผัดไทยกันหมดเลย เลยสั่งตามบ้าง สรุปคือผัดไทยอร่อยสุดค่ะ55555 เนื้อกุ้งสดและแน่นมากๆ อร่อยแบบกรุบกริบเลย ส่วนปลากระพงราดน้ำปลาให้ความรู้สึกเหมือนปลาทอดธรรมดาทั่วไป ผิดหวังนิดหน่อยค่ะเพราะตั้งใจมากินเมนูนี้เลย ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผาปลาหมึกตัวใหญ่ดีค่ะรสชาติอร่อยใช้ได้เลย ส่วนจ๊อปูเนื้อปูค่อนข้างแน่นนะคะ รสชาติเฉยๆเพราะมีร้านที่ประทับใจมากกว่านี้ น้ำจิ้มใสมากค่ะอยากให้ลองเปลี่ยนน้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มบ๊วยแทนจะอร่อยขึ้นมากเลย ไว้ครั้งหน้าจะมาลองปูจ๋ากับขนมหม้อแกง ได้ยินว่าขึ้นชื่อเหมือนกันค่ะ

ร้านอาหาร ป้าหวาน
ร้านอาหาร ป้าหวาน



ป้าหวาน ร้านเก่าแก่แห่งชายทะเลอ่าวอุดม อายุร้านน่าจะเกิน 20 ปี ขายตั้งแต่เป็นรถเข็นจนตอนนี้ร้านใหญ่โตมาก

จากแยกไฟแดงอ่าวอุดม เลี้ยวลงมาทางทะเลขับตรงมาเรื่อยจนสุดเจอสามแยก เลี้ยวซ้ายนิดเดียว ร้านอยู่ทางขวามือติดทะเล

จะเจอต้นเลียบขนาดมหึมาตั้งอยู่หน้าร้าน ว่ากันว่าอายุกว่า 200 ปีแล้วนะ (ไม่แน่ใจเหมือนกันเพราะเกิดไม่ทัน)

แต่ก่อนสวนอาหารไพเราะก็อยู่ตรงนี้แหละ ตรงข้ามกับร้านป้าหวาน ก่อนจะย้ายออกไปถนนใหญ่

ร้านอยู่ริมทะเลลมพัดเย็นสบาย มีชั้น 2 ให้นั่งชมวิว แต่วิวเด้วนี้ไม่ค่อยสวยแล้ว ตั้งแต่มีไซโลขนสินค้ามาสร้างอยู่ด้านหน้าร้าน

มีลิฟท์ไว้บริการผู้สูงอายุที่อยากจะขึ้นไปนั่งชั้น 2 ด้วย (ลงทุนดีแฮะ)

++ ผัดไทย ++ ปู 80 บาท กุ้งสด 90 บาท ถือว่าราคาสูงนะ แต่ก็ได้ความสดและอร่อย คุ้มหรือไม่อยู่ที่กระเป๋าตังค์ท่านๆ

++ รวมทะเลลวกจิ้ม ++ จานเล็ก 250 บาท ของสด อร่อย มีน้ำจิ้มให้ 4 อย่าง จิ้มเอาตามใจชอบ แต่กับปริมาณถือว่าแพงไปอะ

++ หอยจ๊อ ++ รวมแฮ่กึ๊นจานละ 180 บาท หอยจ๊อโอเคอยู่ แต่แฮ่กึ๊นยังห่างไกลความอร่อยไปพอสมควร

++ ปูจ๋า ++ ตัวละ 85 บาท แต่อร่อยมาก สมกับราคา เนื้อปูอัดแน่น เนื้อล้วนๆ เนื้อเน้นๆ

มาทานร้านนี้แนะนำสั่งผัดไทยครับ อร่อยสุดแล้ว เมนูอย่างอื่นธรรมดาๆ ราคาค่อนข้างจะสูง



ผัดไทยอร่อย แต่แพงใช่เล่นนะ
ป้าหวาน ร้านเก่าแก่แห่งชายทะเลอ่าวอุดม อายุร้านน่าจะเกิน 20 ปี ขายตั้งแต่เป็นรถเข็นจนตอนนี้ร้านใหญ่โตมาก

จากแยกไฟแดงอ่าวอุดม เลี้ยวลงมาทางทะเลขับตรงมาเรื่อยจนสุดเจอสามแยก เลี้ยวซ้ายนิดเดียว ร้านอยู่ทางขวามือติดทะเล

จะเจอต้นเลียบขนาดมหึมาตั้งอยู่หน้าร้าน ว่ากันว่าอายุกว่า 200 ปีแล้วนะ (ไม่แน่ใจเหมือนกันเพราะเกิดไม่ทัน)

แต่ก่อนสวนอาหารไพเราะก็อยู่ตรงนี้แหละ ตรงข้ามกับร้านป้าหวาน ก่อนจะย้ายออกไปถนนใหญ่

ร้านอยู่ริมทะเลลมพัดเย็นสบาย มีชั้น 2 ให้นั่งชมวิว แต่วิวเด้วนี้ไม่ค่อยสวยแล้ว ตั้งแต่มีไซโลขนสินค้ามาสร้างอยู่ด้านหน้าร้าน

มีลิฟท์ไว้บริการผู้สูงอายุที่อยากจะขึ้นไปนั่งชั้น 2 ด้วย (ลงทุนดีแฮะ)

++ ผัดไทย ++ ปู 80 บาท กุ้งสด 90 บาท ถือว่าราคาสูงนะ แต่ก็ได้ความสดและอร่อย คุ้มหรือไม่อยู่ที่กระเป๋าตังค์ท่านๆ

++ รวมทะเลลวกจิ้ม ++ จานเล็ก 250 บาท ของสด อร่อย มีน้ำจิ้มให้ 4 อย่าง จิ้มเอาตามใจชอบ แต่กับปริมาณถือว่าแพงไปอะ

++ หอยจ๊อ ++ รวมแฮ่กึ๊นจานละ 180 บาท หอยจ๊อโอเคอยู่ แต่แฮ่กึ๊นยังห่างไกลความอร่อยไปพอสมควร

++ ปูจ๋า ++ ตัวละ 85 บาท แต่อร่อยมาก สมกับราคา เนื้อปูอัดแน่น เนื้อล้วนๆ เนื้อเน้นๆ 
มาทานร้านนี้แนะนำสั่งผัดไทยครับ อร่อยสุดแล้ว เมนูอย่างอื่นธรรมดาๆ ราคาค่อนข้างจะสูง



ร้านอาหาร ป้าหวาน
ร้านอาหาร ป้าหวาน
ต้นเลียบใหญ่ยักษ์อยู่หน้าร้าน ที่ ร้านอาหาร ป้าหวาน
ต้นเลียบใหญ่ยักษ์อยู่หน้าร้าน
เมนู & ราคา ที่ ร้านอาหาร ป้าหวาน
เมนู & ราคา
เซี่ยงไฮ้น้ำใสทะเล ที่ ร้านอาหาร ป้าหวาน
เซี่ยงไฮ้น้ำใสทะเล
ผัดไทยปู (80 บาท) ที่ ร้านอาหาร ป้าหวาน
ผัดไทยปู (80 บาท)

ผัดไทยกุ้งสด (90 บาท)

หอยทอด (50 บาท)

ปูจ๋า ตัวละ 85 บาท

หอยจ๊อกับแฮ่กึ๊น (180 บาท)

รวมทะเลลวกจิ้ม (250 บาท)

น้ำจิ้ม 4 แบบ
ชะแว๊บ :-P ….มาหาของอร่อยกินกันจั๊กหน่อยดีกว่า คราวนี้นึกอยากจะกินผัดไทยทะเลขึ้นมาก ถ้าพูดผัดไทยทะเล ก็มักจะต้องนึกถึงร้านป้าหวาน อ่าวอุดม ขึ้นมาก่อนทุกครั้ง เพราะที่นี่ เขาทำอร่อยจริง ๆ ไปกินมาหลายครั้งแล้ว คิดว่า หลายคนก็คงจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เรารู้จักร้านนี้ มาเกือบ 20 ปี แล้ว เราก็ไม่รู้หรอกนะว่า ร้านป้าหวาน เนี่ยะ เขาเปิดมากี่ปีแล้ว รู้แต่ว่าเคยไปกินต้องแต่สมัยยังเป็นร้านไม่ใหญ่นัก จนปัจจุปันก็เป็นร้านที่ใหญ่โตพอสมควร สถานที่และบรรยากาศดี เพราะอยู่ใกล้ทะเล มองเห็นสะพานปลาทอดยาวลงไปในทะเล สวยดี แบบว่า ชอบอะ สิ่งหนึ่งที่เป็นที่ร่ำลือกันแบบปากต่อปากมาช้านานแล้วก็คือ ผัดไทย ที่นี้ อร่อยมาก ขอย้ำว่า ” อร่อยมาก 
ข้าวผัดอุดมเดชหมู

หม้อแกงเผือก
ฟ ห